“maior fornecedora de derivados de leite do programa PPAIS, cooperativa irá prestar assistência técnica para mais de 350 famílias em 8 municípios”
José Carlos Bossolan
Durante toda esta sexta-feira (21/08), dirigentes, equipe técnica da Coapar (Cooperativa de Produção Agropecuária dos Assentados e Pequenos Produtores da Região Noroeste do Estado de São Paulo) e entidades parceiras, estão reunidos para apresentação da articulação do prgrama de Ater (Assistência Técnica e Extensão Rural) na região.
Valdecir Pereira de Aquino (presidente da Coapar), Lourival Plácido de Paula (vice-presidente), abriram o evento, apresentando um pouco das idealizações da cooperativa ao longos dos últimos anos na cadeia produtiva de leite, elaboração de projetos do Pronaf e programas de assistência técnica.
“Nesta região, definida como território, a agricultura familiar desempenha papel central na produção de alimentos, mas enfrenta desafios estruturais que limitam a sustentabilidade dos assentamentos, como a dificuldade de acesso a mercados justos e apoio técnico qualificado para a transição agroecológica” – comentou o presidente da Coapar.
Vencedora do Lote 2 da Chamada Pública 04/25 da Anater (Agência Nacional de Assitência Técnica e Extensão Rural), a Coapar irá atender 350 famílias distribuídas nos municípios de Andradina, Castilho, Guaraçaí, Ilha Solteira, Itapura, Mirandópolis, Murutinga do Sul, Nova Independência, Pereira Barreto, Sud Mennucci e Suzanápolis.
Representantes das Prefeituras de Andradina, Castilho, Ilha Solteira, Mirandópolis, Guaraçaí, MDA, INCRA, ITESP, Banco do Brasil, Cati, Sebrae, Acia, Etec de Andradina, associações, estão tendo a oportunidade de conhecer a metodologia dos trabalhos que serão desenvolvidos a campo.
“O projeto, intitulado “ATER Agroecológica em Andradina: Cooperativismo na Produção e Comercialização de Alimentos Saudáveis”, adota como tema gerador: “O Cooperativismo na produção e beneficiamento de alimentos saudáveis: ATER Agroecológica para a conservação dos biomas e acesso a mercados justos.” O eixo estruturante é o fortalecimento das cadeias do leite, feijão e hortaliças, visando a produção, beneficiamento e comercialização de alimentos saudáveis” – explicou a médica veterinária e gestora dos projetos de Ater da Coapar, Cristiane Silva Souza.
Segundo o vice-presidente da Coapar, Lourival de Paula, o público-alvo direto do projeto são 350 famílias da agricultura familiar e assentados da reforma agrária, localizadas no Território de Andradina, garantindo a participação de no mínimo, 50% de mulheres e 20% de jovens como beneficiários.
“Este projeto atuará em um recorte deste território, que concentra uma das maiores populações de assentados do estado, com cerca de 4.700 famílias. A região é uma zona de transição entre os biomas Cerrado e Mata Atlântica, enfrentando desafios climáticos extremos que impactam diretamente a agricultura familiar. Os diagnósticos locais apontam longos períodos de estiagem, com índices pluviométricos caindo de 1.170 mm para 700 mm anuais, chegando ao patamar do nível de semiárido e altas temperaturas, de até 46°C. Este cenário agrava a degradação do solo e o estresse hídrico, tornando a conservação e recuperação de biomas um pilar central da ATER” – destacou Lourival de Paula.
Este não será o primeiro programa de assistência técnica desenvolvido pela equipe multidiciplinar da Coapar. A entidade já vem atuando em benefício de 200 famílias por intermédio do programa “Da terra a mesa” do MDA (Ministério do Desenvolvimento Agrário), voltada a fomentar a transição agroecológica, a estruturação produtiva e a oferta de alimentos saudáveis pela agricultura familiar.
A Coapar também vem atuando no programa de melhoramento genético do rebanho leiteiros, através do Pronaf Mais Leite (Programa Nacional de Transferência de Embriões), objetivando a transformação da realidade dos currais brasileiros, unindo tecnologia de laboratório ao trabalho do dia a dia no campo.
Leite em pó
Com às licenças necessárias liberadas pelor órgãos competentes, a construção da fábrica de leite em pó, anexa ao Laticínios Coapar, deverá ter início em 2 meses. Segundo a Coapar, o leite em pó que atualmente e industrializado em outro estado, têm elevado o custo da produção e comercialização.
Responsável pelo faturamento de quase 80% da receita da Coapar, a fábrica de leite em pó, terá capacidade para o processamento de 26 mil kg do produto por dia. Dados da cooperativa, indicam que a entidade comercializa anulamente 1,4 milhões de leite.
Com isso, a Coapar é ranqueada como a maior fornecedora de aliementos ao PPAIS (Programa Paulista da Agricultura de Interesse Social) de todo o estado de São Paulo. Os investimentos para a contrução da fábrica será de R$ 15 milhões o que tornará a primeira fábrica do gênero organizada pela agricultura familiar no Estado de São Paulo.
Atualmente o Laticínio Coapar produz três sabores de iogurtes, três tipos de bebidas lácteas, leite em saquinho, manteigas, mussarela, queijo platô, queijo frescal, ricota e requeijão com a marca “Melhor do Campo”. Atualmente a Coapar comercializa leite em pó, mas com produção tercerizada.
Com a expansão com complexo indistrail, mais de 1.000 cooperados serão beneficiados com os investimentos, podendo agravar valor na produção leiteira.
